Ta przyprawa ma niesamowitą moc! Może nie tylko służyć nam w kuchni jako przyprawa, ale także jako remedium na nasze dolegliwości! Wywodzi się z Indii, ale Polacy coraz chętniej po nią sięgają. Dlaczego to właśnie ją powinniśmy wkładać do koszyka ze sklepowych półek? Kurkuma jak stosować? Jakie ma właściwości i dlaczego działa zbawiennie na nasze zdrowie? O wszystkim zaraz się dowiecie!

Kurkuma właściwości

O dobroczynności kurkumy można pisać wiele. Ta przyprawa kryje w sobie wiele prozdrowotnych właściwości. Badania nad jej prozdrowotną magią wciąż są w toku. Najszerzej poznaną cechą kurkumy jest jej działania na mózg. Dokładniej chodzi o chorobę Alzheimera. Tumeron oraz BDMC, które są zawarte w kurkumie, pozytywnie działają na pobudzenie komórek mózgowych. Za tym idzie zatrzymanie efektów niektórych chorób. Poza tym silnie działa przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie, wspomaga pracę trzustki oraz wątroby. Mało tego, przyspiesza proces gojenia ran, zapobiega cukrzycy, a nawet sprzyja usuwaniu złego cholesterolu z organizmu!

Kurkuma jak ją stosować

Kurkuma jak stosować tę przyprawę? Najlepiej razem z pieprzem. Ten duet czyni cuda, ponieważ to właśnie pieprz dwudziestokrotnie zwiększa przyswajalność kurkumy. To bardzo istotne, ponieważ kurkumina sama w sobie wcale nie jest dobrze przyswajalna. Warto ją jeść również z tłuszczem, idealnie się sprawdzi tutaj olej lniany. Czynne substancje również będą się lepiej wchłaniały. Herbata Oolong jest znana ze swoich właściwości odchudzających, świetnym pomysłem jest dodanie do naparu właśnie kurkumy. Dzięki temu, proces spalania tkanki tłuszczowej zachodzi szybciej.

Kurkuma w kosmetyce

Kurkuma oprócz swoich właściwości prozdrowotnych, wykazuje również świetne właściwości kosmetyczne. Koncerny kosmetyczne wykorzystują ją jako naturalny barwnik do swoich produktów. Olejki, które można pozyskać z tej przyprawy, świetnie się sprawdzą w perfumach. W zaciszu domowym możecie samodzielnie zrobić maseczkę dla cery trądzikowej. Wystarczy wymieszać ze sobą 1 łyżeczkę kurkumy z 1 łyżeczką miodu oraz 1,5 łyżeczki mleka. Konsystencja powinna przypominać śmietanę. Gotową mieszankę nanosimy na oczyszczoną skórę twarzy. Po upływie 10 minut zmywamy letnią wodą, a twarz przecieramy jogurtem naturalnym. Zapewni to nam zdrowy blask i zredukowanie podrażnień i przebarwień.