Według przeprowadzonych badań i opinii ekspertów, jest to jedna z bardziej efektownych diet w walce z nadciśnieniem. Jak przy każdej chorobie, dobrze dobrane posiłki i odpowiednie produkty to nieodłączny element procesu zdrowienia. Dieta DASH: kto powinien ją stosować i na czym polega?
W skrócie:
• Kto może ją stosować
• Badania
• Zasady diety Dash
Dieta Dash dla kogo?
Dietę zaleca się stosować w przypadku leczenie nadciśnienie tętniczego, które dotyka nawet 30% dorosłej populacji, a dokładniej „wyciszenia” jego objawów. Nieleczone nadciśnienie może prowadzić do udaru mózgu, niewydolności nerek czy przedwczesnej śmierci. Wiele osób natomiast nie wie nawet, że cierpi na nadciśnienie. Dlatego lepiej zaradzić temu trochę wcześniej.
Dieta Dash badania
Cały program diety, jak i produkty wybrano i ułożono na podstawie amerykańskiego badania Dash w Stanach Zjednoczonych. Wzięło w nim udział prawie 500 osób z nadciśnieniem tętniczym lub z ryzykiem wystąpienia. W związku z tym stosowali oni różne diety, jednak istotną poprawę zauważono w grupie stosującej wyżej wspomniany jadłospis. Zauważono istotne obniżenie ciśnienia skurczowego i rozkurczowego i to już po okresie 2 tygodni od rozpoczęcia stosowania.
A meta-analysis with 548,632 participants showed that high adherence to a DASH diet is associated with a lower risk of stroke. See https://t.co/armA0ubBap for a DASH diet bundle app
Hypertension BP Heartdisease Wellness Healthy Womenshealth Menshealth Salt Lowsalt Nutrition pic.twitter.com/8owMr11ndi
— Dr Lindy van den Berghe (@250HealthyFoods) July 19, 2019
Zasady diety DASH
Stosowanie tej diety jest bardzo proste, nie wymaga wprowadzenia restrykcyjnych zasad, jednak pamiętajmy, aby być konsekwentnym. Oto kilka najważniejszych punktów:
• Spożywanie mięsa: chude i najlepiej nie pieczone na tłuszczu, dlatego poleca się jeść drób lub ryby
• Zwiększenie ilości spożywanych warzyw i owoców (awokado, banany, ziemniaki, papryka czy morele) i to nawet do 4-5 porcji dziennie, oraz orzechów i migdałów
• Aby zwiększyć ilość przyswajanego błonnika, należy spożywać produkty zbożowe, nasiona i ziarna
• Ograniczenie cukrów prostych, które są obecne w napojach, na przykład sokach czy słodyczach
• Ważnym elementem jest ograniczenie spożywania sodu
• Unikanie tłuszczu, dlatego poleca się nabiał chudy lub odtłuszczony, jako źródło białka
Dieta Dash jest aktualnie jedną z najczęściej polecanych sposobów na walkę z nadciśnieniem tętniczym.